I språkvitenskap betyr "dissimilere" å gjøre to språklyder i samme ord eller ytring mer ulike når de er skilt av en eller flere mellomliggende lyder. Dette skjer vanligvis som et resultat av påvirkning fra omkringliggende lyder, og kan føre til at ord eller uttrykk blir uttalt annerledes enn de bokstavelig talt er skrevet. I fysiologi betyr "dissimilere" å bryte ned stoffer i en organisme, vanligvis som en del av stoffskiftet eller fordøyelsesprosessen.

Eksempler på bruk:
1. Et eksempel på dissimilasjon i språkvitenskap er hvordan lyden "n" i ordet "kjenne" endres til "m" når det blir uttalt sammenhengende med ordet "mann".
2. Noen språk har regler for dissimilering som påvirker uttalen av bestemte kombinasjoner av språklyder.
3. Kroppen dissimilerer næringsstoffer gjennom fordøyelsesprosessen for å bruke dem som energikilder.
4. For å opprettholde god helse er det avgjørende at kroppen er i stand til å effektivt dissimilere næringsstoffer fra maten vi spiser.
5. Dissimilering av stoffer i kroppen skaper energi som er nødvendig for cellenes funksjon.