Brunost er en type ost som lages ved å koke inn myse, som er restproduktet etter at melk har blitt laget til ost. Dette resulterer i en brunfarget og karamellisert ost med en unik og søt smak. Brunost er en typisk norsk matvare, og det finnes ulike varianter av brunost, som for eksempel geitost og fløtemysost. Denne osten brukes ofte som pålegg på brød, knekkebrød eller vafler, og den kan også brukes i ulike kaker og desserter for å tilføre en karamellisert smak.

Eksempler:
1. Jeg smurte meg et tynt lag med brunost på brødet mitt til frokost.
2. Til lunsj serverte de nybakt brød med brunost og syltetøy.
3. Oppskriften på den norske kaken krever bruk av brunost for å få den riktige smaken.
4. Han elsker å spise vafler med smør og brunost til kvelds.
5. Butikken hadde et stort utvalg av ulike typer brunost, inkludert geitost og fløtemysost.