Et "brenneri" refererer vanligvis til en fabrikk eller anlegg der alkoholholdige drikker blir framstilt ved brenning eller destillasjon. Disse drikkevarene kan omfatte sprit, brennevin eller likører. Brenneriet er stedet der råmaterialer som korn, frukt eller sukkerrør gjæres og destilleres for å produsere alkoholholdige drikker med ulike styrker og smaker. Brennerier kan være store eller små, og produksjonsmetodene kan variere avhengig av sted, tradisjoner og lokale lovkrav.

Eksempler på bruk:
1. Familien drev et lite brenneri på landsbygda der de produserte sin egen vodka.
2. Turistene fikk en omvisning på det historiske brenneriet for å lære om whiskyproduksjonens prosess.
3. De lokale bøndene solgte sin avling av epler til brenneriet for å lage eplecider.
4. Etiketten på flasken indikerte at ginen var produsert på et tradisjonelt brenneri i Skottland.
5. Forskerne undersøkte miljøpåvirkningen av brenneriet på nærområdet.