Bearnéssaus er en klassisk fransk saus laget av smør, eggeplomme, hvitvinseddik, og estragon. Denne sausen er kjent for sin rike, smøraktige konsistens og den velsmakende kombinasjonen av sødme og syrlighet. Bearnéssausen passer perfekt til grillet kjøtt, spesielt biff, og den tilfører en deilig smak til retter.

1. Bearnéssausen løftet smaken av biffen til nye høyder.
2. Vi serverte grillet laks med et dryss av estragon og en skje med bearnéssaus.
3. Kokken mestrer kunsten å lage den perfekte bearnéssaus.
4. Et dryss av finhakket estragon gir en ekstra touch til den deilige bearnéssausen.
5. Selv om det tar litt tid å lage bearnéssausen, er det absolutt verdt innsatsen.