Å "avskalle" betyr å fjerne det ytterste laget av noe, spesielt når det gjelder å fjerne skallet eller skorpen fra en overflate. Dette kan gjelde for eksempel å fjerne skallet fra frukt eller grønnsaker, eller å fjerne løst eller dødt hudceller fra huden. Uttrykket kan også brukes i overført betydning for å beskrive å fjerne noe overfladisk eller unødvendig fra en idé, plan eller prosess, for å komme til kjernen eller det viktige.

Eksempler:
1. Hun avskallet appelsinen og delte den i båter.
2. Etter en dag med hardt arbeid, avskallet han den gamle malingen fra husveggen.
3. Det er viktig å avskalle potetene før du koker dem.
4. Hun brukte en skrubb for å avskalle døde hudceller fra ansiktet.
5. Vi må avskalle prosjektet for å fokusere på de viktigste oppgavene.