Ordet "avling" har to hovedbetydninger. Først og fremst kan det referere til "det å avle", altså prosessen med å produsere eller formere planter, dyr eller andre organismer. Dette kan gjelde for eksempel jordbruk, husdyrhold eller avl i laboratorier. For det andre kan "avling" bety "mengde av høstet produkt", spesielt underforstått som resultatet av avling eller høsting av planter eller avl av dyr. Det kan omfatte produkter som korn, frukt, grønnsaker, eller andre vekster som er høstet eller avlet for bruk som menneskemat eller dyrefôr.

Eksempler:
1. Bondeforeningen forventer en god avling av mais i år på grunn av det gunstige været.
2. Etter flere års avlsarbeid har forskerne endelig lyktes med å skape en avling av genmodifiserte poteter som er motstandsdyktige mot tørke.
3. Denne gårdens avling av epler er alltid stor på grunn av de fruktbare jordbruksområdene.
4. På grunn av tørke og ekstremvær har bøndene opplevd en redusert avling av hvete denne sesongen.
5. Etterspørselen etter økologisk avling av bær har økt betydelig blant forbrukerne.