bokmålsordboka
ferment
SUBSTANTIV
Fra latin ‘gjæring’
Eldre betegnelse for enzym
Drivende kraft
Fermentene i landets kulturliv
fermentere
VERB
Fra latin
gjære eller få til å gjære
Fermentere fisk
Når melk fermenteres, oppstår det en bakteriekultur som er gunstig for mennesker
Brukt som adjektiv
Fermentert kål
En fermentert drikk
nynorskordboka
ferment
SUBSTANTIV
Frå latin ‘gjæring’
Eldre nemning for enzym
Drivande kraft
Rørsla har vore eit ferment i utviklinga
Kunsten er eit viktig ferment i heile samfunnet
fermentere
VERB
Frå latin
gjære eller få til å gjære
Fermentere vinen på store fat
I dag har fryseboksen teke bort mykje av behovet for å fermentere mat
Brukt som adjektiv
Fermentert mat
Ete fermentert fisk