"Ekstrakt" refererer til et konsentrert uttrekk eller utkok av næringsstoff fra en substans. Dette kan være ekstrahert ved hjelp av ulike prosesser som eksempelvis koking, dampdestillasjon eller løsningsmiddeluttrekk. Ekstrakter brukes ofte innen matlaging, medisin eller kosmetikk for å tilføre smak, lukt eller aktive ingredienser fra en kilde.

Eksempler på bruk av "ekstrakt" i setninger:

1. Den naturlige vaniljeekstrakten gir en fyldig og autentisk smak til bakverket.
2. Legemidlet inneholder et ekstrakt av urter som er kjent for sine beroligende egenskaper.
3. Etter flere timer med koking dannet det medisinske urteblandingen et kraftig ekstrakt som var klart til bruk.
4. Den nye sjampoen inneholder ekstrakt av aloe vera for å tilføre fuktighet til håret.
5. Kokken brukte en kraftig kyllingekstrakt for å gi suppen en rik og dybde av smak.