Å ekstrahere betyr å trekke ut eller fjerne noe fra en større helhet. Dette kan referere til å gjøre utdrag av eller velge ut spesifikke deler fra en større mengde informasjon eller materiale. I tillegg kan det også referere til prosessen med å trekke ut en bestanddel eller substans fra et sammensatt stoff, for eksempel å ekstrahere olje fra frø eller ekstrahere et stoff fra en blanding.

Eksempler:
1. Han måtte ekstrahere den viktige informasjonen fra den lange rapporten.
2. Forskerne planlegger å ekstrahere DNA fra prøvene for å analysere genene.
3. Kokken brukte en spesiell teknikk for å ekstrahere smakstoffer fra krydderne.
4. Ville du være så snill å ekstrahere hovedpunktene fra den artikkelen?
5. Laboratorieteknikeren skal ekstrahere det aktive stoffet fra plantematerialet.