Eggeplomme er den gulrøde delen av et egg som ligger innenfor eggehviten. Eggeplommen inneholder mye av næringsstoffene i egget, inkludert fett, proteiner, vitaminer og mineraler. Den brukes ofte i matlaging som en emulgator eller fortykningsmiddel, og gir også en rik og kremaktig tekstur til mange retter.

Eksempler:
1. Oppskriften krever fire eggeplommer for å lage en fyldig vaniljesaus.
2. Jeg skiller alltid eggeplommene fra eggene før jeg baker en kake.
3. Omeletten var perfekt tilberedt med en myk eggeplomme i midten.
4. Eggeplommen på det hardkokte egget hadde en flott, gulfarget konsistens.
5. Den franske oppskriften krever eggeplomme for å lage en deilig sabayon-saus.