Eddik er en sur væske som oppstår gjennom gjæringsprosessen av alkoholholdige væsker som vin, øl eller cider. Denne gjæringsprosessen omdanner alkoholen til eddiksyre, som gir væsken dens karakteristiske surhet. Eddik brukes i husholdningen til matlaging, konservering og rengjøring på grunn av sin sure smak og antibakterielle egenskaper. Det finnes ulike typer eddik, slik som eplecidereddik, hvitvinseddik, balsamicoeddik og malteddik, som varierer i smak og anvendelse.

1. Jeg bruker alltid litt eddik i dressinger for å gi en ekstra smak.
2. Når jeg lager syltede grønnsaker, bruker jeg eddik som en del av konserveringsprosessen.
3. Hun brukte en blanding av vann og eddik til å rengjøre vinduer for å få dem skinnende rene.
4. Oppskriften krever en skvett eplecidereddik for å balansere smakene i retten.
5. Noen ganger legger jeg til en skvett balsamicoeddik på salaten min for å få en ekstra smakfull vri.