Cellulose er et organisk stoff som utgjør en viktig hovedbestanddel i plantenes cellevegger. Det er en type polysakkarid, som er en lang kjede av glukosemolekyler som er bundet sammen. Cellulose finnes i store mengder i planter, spesielt i materialer som tre, bomull og halm. På grunn av sin styrke og holdbarhet blir cellulose også brukt som råmateriale i produksjonen av papir, tekstiler og visse typer bioplast, blant annet som emballasje og fyllmateriale i matvarer.

Eksempler på bruk:
1. Cellulose er viktig for å gi planter strukturell støtte samt beskyttelse mot ytre påvirkninger.
2. Trefiberen blir brukt til å produsere cellulose, som igjen blir brukt til å lage papir og tekstiler.
3. Produsenter bruker ofte cellulose fra bomull og trevirke for å lage biologisk nedbrytbare produkter.
4. Papirprodusenter raffinerer cellulose for å skape et bredt spekter av papirprodukter.
5. Noen forskere jobber med å utvikle teknologier for å omdanne cellulose til bioplast for å redusere avhengigheten av ikke-fornybare råvarer.