Byssejente refererer til en jente som arbeider som medhjelper i byssa, som er et lite kjøkken om bord på båt. En byssejente jobber vanligvis med forberedelse av mat, matservering og generell vedlikehold av kjøkkenet om bord. Dette begrepet er hentet fra den maritime verden og er ikke lenger så vanlig, men indikerer en rolle som er knyttet til sjøfartstradisjoner.

Eksempler:

1. I gamle dager var byssejenter et vanlig syn om bord på skip.
2. Som byssejente på fiskebåten måtte Emma sørge for at alle var mette og fornøyde.
3. Etter å ha blitt lært opp av den erfarne kokken, ble Marta byssejente på det store cruiseskipet.
4. Knut arbeidet som skipper, mens søsteren hans var byssejente på den lille seilbåten.
5. Selv om moderniseringen har redusert behovet for byssejenter, har noen mindre båter fortsatt behov for denne typen mannskap.