Bokkøl er en type øl som kjennetegnes av sitt maltrike og mørke preg. Dette ølet har vanligvis en alkoholprosent på rundt 6 volumprosent, og noen ganger høyere. Bokkøl er ofte assosiert med den kalde årstiden og er et populært valg for å nyte ved peisen eller som et komplement til tung mat som stekt kjøtt og kraftige gryteretter. Ølets dype farge og rike smak kommer fra en lengre gjæringsprosess, som gir ølet en fyldig og kompleks karakter.

Eksempler på bruk:
1. Jeg bestilte en kraftig bokkøl for å nyte sammen med den rustikke gryteretten.
2. På bryggerifestivalen kunne man smake på ulike varianter av bokkøl fra lokale bryggerier.
3. Etter en lang skitur var det herlig å slå seg ned foran peisen med en kald flaske bokkøl.
4. På grunn av sitt høye maltinnhold, blir bokkøl ofte foretrukket som en vinterøl.
5. Mange liker å brygge sin egen bokkøl hjemme, da dette ølet krever tålmodighet og presisjon.