Bison refererer til et klauvdyr i oksefamilien med korte horn, en kraftig forkropp og et rødbrunt, krusete hårlag. Bisonen, også kjent som den amerikanske bisonen eller buffalo, var en gang utbredt over de store gresslettene i Nord-Amerika, men på grunn av jakt og tap av habitat, ble bestandene sterkt redusert. I dag finnes ville bisoner hovedsakelig i reservater og nasjonalparker, men de holdes også i gjerdede områder for kjøttproduksjon.

Eksempler:
1. Flere turister besøkte nasjonalparken for å se de majestetiske bisonene som beitet på de vidstrakte gresslettene.
2. Bisonkjøtt er anerkjent for sin saftige tekstur og rike smak, og det brukes ofte i gourmetmiddager.
3. Et stort antall bisoner migrerte over slettene på jakt etter beiteområder.
4. De amerikanske urfolkene har i århundrer hatt en nært knyttet relasjon til bisonen, og den har vært en betydningsfull kilde for mat, klær og andre ressurser.
5. Dessverre har bisonen vært sterkt truet av utryddelse, og det er viktig å ta vare på og verne om disse majestetiske dyrene.