"Batate" er et annet ord for søtpotet. Søtpoteten tilhører den botaniske familien Convolvulaceae, og den er kjent for sin søte smak og stivelsesrike tekstur. Den kommer i ulike farger, inkludert oransje, lilla og hvit, og den er en viktig matvare i mange kulturer over hele verden på grunn av sitt høye næringsinnhold. Søtpoteter kan tilberedes på mange ulike måter, for eksempel bakt, stekt, kokt eller moset, og de brukes ofte i supper, gryteretter, bakverk og som en erstatning for vanlige poteter.

Eksempler:
1. I dag skal jeg lage en deilig suppe med batate og ingefær.
2. Den stekte bataten var sprø på utsiden og myk inni.
3. Batater er en viktig ingrediens i det karibiske kjøkkenet.
4. Har du noensinne prøvd søtpotetpai? Den er laget med deilige batater.
5. Jeg foretrekker å steke batater i ovnen i stedet for å koke dem.