Ordet "bakst" har flere betydninger relatert til baking og bakverk. Først og fremst kan det referere til selve handlingen å bake, altså prosessen med å tilberede matvarer i en ovn, spesielt brød og kaker. "Bakst" kan også referere til mengden brød, kaker eller andre bakverk som blir bakt på en gang. Dette kan være en samlet produksjon av bakede varer, enten i hjemmet eller i en profesjonell bakeri.

Eksempler:
1. Hun elsker å drive med bakst i helgene, og inviterer ofte venner og familie på hjemmebakte godbiter.
2. Bakeriet hadde en travel morgen med stor bakst for å kunne møte etterspørselen.
3. I går laget jeg en stor mengde julebakst for å ha med til familieselskapet.
4. Vi får alltid lekre bakverk fra konditoriet nede i gata – de er eksperter innen bakst.
5. Kathrine tok med seg nybakt bakst til kafeen og solgte alt på under en time.