Å avmønstre betyr å slutte som sjømann ved å forlate et skip eller å bli avskjediget som sjømann fra tjenesten. Det kan innebære å forlate skipet midlertidig eller permanent, enten ved slutten av en kontrakt eller som følge av en avskjedigelse. Prosessen med avmønstring kan involvere formelle prosedyrer og administrative oppgaver som signering av dokumenter og overlevering av arbeidsoppgaver.

Eksempler:
1. Etter å ha jobbet på skipet i fem år, bestemte han seg for å avmønstre og søke om landbasert arbeid.
2. Kapteinen ønsket å avmønstre enkelte mannskapsmedlemmer som ikke oppfylte forventningene til skipets drift.
3. Etter å ha mottatt en formell avskjedigelsesmelding, forberedte hun seg på å avmønstre fra jobben sin som sjømann.
4. Etter en vellykket avmønstring, ble han møtt av familien sin på kaien og feiret overgangen til et nytt kapittel i livet.
5. Sjømannen innså at det var på tide å avmønstre da han innså at sjølivet ikke lenger passet for ham.