Assyriologi er vitenskapen som studerer kulturen, språket, historien, kunsten og arkeologien til oldtidens Assyria og Babylonia. Det er en gren av orientalske studier som fokuserer på disse to gamle sivilisasjonene som eksisterte i Mesopotamia, dagens Irak, fra det 3. årtusen f.Kr. til det 7. århundre f.Kr.

Eksempler på bruk:
1. Han har en doktorgrad i assyriologi og har publisert flere bøker om oldtidens Mesopotamia.
2. Studenter som er interessert i oldtidens Midtøsten, kan velge å spesialisere seg i assyriologi for å få en dypere forståelse av Assyria og Babylonia.
3. Forskere innen assyriologi bruker gamle tekster og arkeologiske funn for å rekonstruere historien og kulturen til disse gamle sivilisasjonene.