Aspik er en klar gelé laget av kjøtt- eller fiskekraft. Denne geléen dannes når kraften avkjøles og stivner, og den brukes ofte til å lage kalde retter som pateer, terriner og salater. Aspik bidrar til å gi rettene en fast konsistens samtidig som den gir en rik og smakfull base.

Eksempler på bruk av "aspik" i setninger:

1. På festen serverte de en deilig aspik med forskjellige typer sjømat.
2. Kokken brukte aspik for å gi pateen en fast og elegant tekstur.
3. Den hjemmelagde salaten var pyntet med aspikbiter, som ga den et ekstra visuelt og smakfullt element.
4. Restauranten er kjent for sin signaturret, en terrine med svinekjøtt og aspik.
5. Aspiken ble laget av kraften fra kylling, og den ga retten en herlig umami-smak.