bokmålsordboka
gluten
SUBSTANTIV
Latin ‘lim’
Blanding av proteiner i frøhviten hos hvete, rug og andre kornsorter
glutenfri
ADJEKTIV
Uten gluten
Cøliakipasienter må ha glutenfri kost
glutenholdig
ADJEKTIV
Som inneholder gluten
nynorskordboka
gluten
SUBSTANTIV
Latin ‘lim’
Blanding av protein i frøkviten hos visse kornslag
glutenfri
ADJEKTIV
glutenhaldig
ADJEKTIV
Som inneheld gluten