bokmålsordboka
SUBSTANTIV
Gjennom tysk og italiensk, opprinnelig fra arabisk
Kurvblomstret plante i kurvplantefamilien; Cynara scolymus
Blomsterkurver av artisjokk brukt som grønnsak
nynorskordboka
artisjokk, artiskokk
SUBSTANTIV
Gjennom tysk og italiensk, opphavleg frå arabisk
Korgblomstra, fleirårig plante(art) i korgplantefamilien; Cynara scolymus
Blomsterkorger av artisjokk nytta som grønsak